Ronda - Andaluzia - Espanha

Espírito preparado - vamos levantar voo!

De Lisboa para Málaga em Janeiro são cerca de 70€ ida e volta através da Raynair e depois 2h30m de comboio na Renfe até Ronda.

Em Ronda ficar hospedado no hotel Catalónia pode ser uma excelente ideia.

E aí visitar a icónica Alameda del Tajo

Trata-se de um parque popular do século XIX com passeios arborizados e terraços panorâmicos sobre um penhasco de 739m de altura.

Comer no restaurante Arrabal um mimo de camarão.

 

Sendo que a comida mais típica é Rabo de Toro.

Trata-se de um guisado tradicional, preparado em lume brando que se destaca pela maciez da carne, que se desfaz na boca. O molho, feito com vinho tinto e legumes, torna-o uma verdadeira delícia gastronómica.

E relativamnete a doces podemos provar os Roscos de Ronda:

Ingredientes

• 

  120 g de azúcar
• 

  8 tiras de piel de limón(solo la parte amarilla)
• 

  4 huevos
• 

  80 g de aguardiente
• 

  100 g de aceite de oliva virgen extra(y un poco más para engrasar las manos)
• 

  200 g de leche
• 

  3 sobres de gaseosa en polvo
• 

  820 g de harina de repostería
• 

  1000 g de aceite para freír
• 

  200 - 300 g de azúcar glas(para rebozar)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Proteína1.9 g

Energia 360 kJ / 86 kcal

Gordura 3.3 g

Fibra 0.5 g

Hidratos de carbono 11.9 g

 

Quanto ao espírito Andaluz, fica bem traduzido nas imagens e sonoridade deste video cujo link aqui deposito:

 

 https://youtu.be/t2X2FMcJ148?si=njm_yvvrSZxCgCqj

 

Ronda esconde muitas histórias e vidas envolvidas nestas paisagens, uma delas relaciona-se com Orson Welles que foi surpreendido na sua vontade de morrer em Ronda por um ataque cardíaco que o vitimou em Los Angeles em 1985, aos 70 anos. Mas a sua alma estava preparada. E há muito que sabia onde passar a eternidade. Dois anos depois da sua morte, cumpriu-se o seu maior desejo. As suas cinzas foram depositadas em Ronda, no Recreo de San Cayetano.

“Um homem não pertence ao lugar em que nasceu, mas ao lugar que escolhe para morrer”. 

 

Para visitar Ronda a melhor data será na primeira semana de setembro altura em que acontecem as festas em honra do padroeiro de Ronda, o toureiro Pedro Romero.

 

Lá encontraremos as Damas Goyescas nos seus belos trajes. 

Foi em Ronda que nasceu 

ABBAD IBN FIRNAS 

O primeiro homem a voar ainda antes de Leonardo Da Vinci.

Um destino a visitar em 2026.