Em busca da qualidade

Qualidade

É frequente procurarmos tempo de qualidade, artigos de qualidade, alimentos de qualidade, serviços de qualidade, associando esta palavra a algo de qualidade superior. Hoje comemora-se o dia mundial da qualidade.

É na busca da e pela qualidade que me mantenho e pauto as minhas ações. Gosto de fazer com brio tudo o que faço e a que me proponho, dá-me mais gosto encetar algo com cuidado e procurando chegar ao melhor do que fazer algo mal feito, com pouca vontade, só porque tem de ser ou para despachar.

Quando se aplica qualidade ao que se cria, ao que sai das nossa ações, aplica-se o gosto, o prazer, o empenho e a alegria de fazer acontecer.

Suécia

Na Suécia a qualidade ocupa um lugar primordial. A Suécia, sendo um país do norte da Europa já beneficia do estigma de organizada, limpa, rica, feliz e, é óbvio, que quando as pessoas se sentem bem produzem melhor e vão mais além. Mas ainda mais extraordinário do que aquilo que as pessoas fazem é o que a natureza faz acontecer na Suécia e a forma como o ser Humano na Suécia interage com a natureza, compondo com a natureza um quadro de mútuo respeito e de plenitude. Na Suécia, sobretudo mais a norte, podemos perder-nos, nos frondosos bosques, encontrando a nossa essência, as nossas raízes mais ancestrais partindo simplesmente à  “caça” de cogumelos e bagas.

Hans Andersen Brendekilde: Girls Picking Blackberries, 1885

Ao longo dos anos 1960 e 1970, a Suécia foi vista como um país líder internacional no que hoje é conhecido como a "revolução sexual", sendo a igualdade de género particularmente promovida. Atualmente, o número de pessoas solteiras no país é um dos mais altos do mundo.

Os filhos, quando nascem, recebem apenas o sobrenome da mãe e os pais podem dividir uma licença de maternidade de 480 dias.

A expectativa média de vida no país é uma das mais altas da Europa,  79 anos para os homens e 83,5 anos para as mulheres. Nos últimos anos, a mortalidade por doenças cardiovasculares, principalmente em pessoas mais velhas, diminuiu muito. Além disso, os suecos levam um estilo de vida muito tranquilo e com uma grande qualidade, desde o ar que respiram, a água que bebem e os alimentos que consomem.

Kötbullar

almôndegas suecas

Estas foram feitas com carne de peru, cenoura, pimento, salsa, pão ralado, aveia, um ovo e condimentos a gosto.