viagem pelo advento

O advento é um tempo, uma época, que iremos encher de espaço e de esperança na renovação interior, no encontro de uma felicidade mais plena, mais consistente e consciente. Cada um fará o seu caminho, se quiser e quando quiser. Contudo, a nossa organização social impele-no para que seja agora, pelas tradições há muito instituídas e fortemente enraizadas numa forma de entender e sentir coletiva. Estamos quase no final de mais um ano e sempre que se chega ao final, muitas vezes logo a seguir têm-se um princípio. É importante estarmos no princípio mais resolvidos, mais limpos de culpas, disparates, mais preparados para o novo principio, e por isso este último troço do nosso caminho chamar-se advento e ter uma função transformadora na nossa vida. É como se antes de iniciarmos um novo ciclo introduzisse-mos alguma diferença, que se espera para melhor. É desejo da humanidade encetar ciclos evolutivos sempre melhores, sempre mais felizes.

Este caminho exige esforço e alegria, na mesma proporção - quanto mais esforço, mais alegria. Se nos procurarmos recordar de todos os momentos em que nos sentimos felizes, quase sempre estão associados a esforço e alegria e muitas vezes também estão relacionados com os outros. É na relação com os outros que potenciamos a felicidade. Sempre que nos isolamos e nos concentramos no que queremos no que gostamos, no que precisamos, nas nossas necessidades e não nas necessidades dos outros perdemos a energia da felicidade que se multiplica quando se divide com os outros.

Vamos começar a viagem? Este ano vou-me preparar para o início de um novo ciclo de uma forma mais esforçada e alegre, mais construtiva, mais dedicada, com maior atenção ao mais pequeno gesto e ao mais pequeno acontecimento. Tudo é importante, tudo tem valor.

 

Liechtenstein

É um principado de língua alemã com 25 km de extensão entre a Áustria e a Suíça. É conhecido pelos seus castelos medievais, paisagens alpinas e aldeias conectadas por uma rede de trilhos. A capital, Vaduz, é um centro cultural e financeiro e abriga o Kunstmuseum Liechtenstein, com galerias de arte moderna e contemporânea. O Museu Postal exibe os selos postais de Liechtenstein.

Ribel

'Ribel', é provavelmente o prato mais tradicional de  Liechtenstein. Nutritivo e  saudável, trata-se de um prato feito tendo por base a farinha de milho, o alimento mais abundante entre as pessoas que trabalhavam no campo

Ingredients

• Approximately 600g cornmeal


• 1l milk


• 1 tablespoon salt


• 1-2 spoons of butter and vegetable fat

Preparation
Place 1/3 water, 2/3 milk, a pinch of salt and a little butter or vegetale fat in a pan, bring to the boil and add the cornmeal. Stir the mixture, remove the pan from the heat, cover it and leave for around 15 minutes. Then, using enough butter, roast the Ribel in the same pan until it turns crumbly. Ribel is generally eaten with coffee, apple sauce, cooked cherries, elderberry sauce, compot or sour cheese.