Resoluções de Ano Novo

Ou simplesmente resolução de dia novo! É muito mais fácil cumprirmos, seguirmos consistentemente, persistindo e evoluindo se reduzirmos o período temporal em que vamos operar uma mudança ou aplicar a nossa energia. É assim que fazem os maratonistas e os alpinistas, sobretudo quando estão perto da exaustão. Pensam apenas no passo a seguir, ou no arbusto que está no campo visual e é esse objetivo, mais pequenino que procuram alcançar, sem desistir, sem desculpas. É da reunião de pequenos objetivos concretizados, passo a passo que surge a concretização de grandes feitos.

Há que começar e continuar e repetir, passo a passo, momento a momento. Assim, mais importante do que uma grande resolução de ano novo, será a pequena resolução de dia novo.

Qual é a tua resolução para hoje?

De ontem destaco: o vinho tinto Encostas de Xira, aqui da região. Uma excelente iniciativa do Concelho para valorizar o que de melhor de produz e faz. Sobre uma toalha que simboliza os lenços dos namorados, vinda de Viana do Castelo, das mãos de amigos. O salmão fumado, tão tenro e apetitoso que liga tão bem com os nosso crepes.

Doce sem açúcar adicionado mas com todo o açúcar que lhe pertence por natureza, trata-se de um semi-frio de banana e amêndoa receita da nutri Inês Panão, para comer e saborear, sem peso na consciência nem nas nádegas!

Quando o fogo de artifício vem ter à nossa janela. A janela que agora temos para o circunscrito mundo a que temos direito! E com todo o direito podemos usufruir. Grata por cada pequeno milagre da humanidade!